Cách làm xôi mít Thái Lan cực ngon và vô cùng đơn giản

Nếu bạn muốn tìm hiểu cách làm xôi mít Thái Lan thơm ngon và không tốn nhiều thời gian thì hãy cùng thực hiện theo công thức này nhé!

Trước tiên, bạn cần phải chuẩn bị nguyên liệu cho món xôi  mít Thái Lan:

  • Gạo nếp Thái: 300g
  • Mít: 500g
  • Nước cốt dừa: 200ml
  • Dừa bào
  • Đường: 50g
  • Muối: 3g
  • Lạc rang vàng giòn, bột bắp
  • Nước

Xôi mít Thái Lan nguyên liệu

Cách làm món xôi mít Thái Lan như sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Gạo nếp vo sạch và ngâm với nước muối khoảng 6-8 tiếng. Sau khi gạo mềm thì đổ gạo ra rổ cho rao nước.
  • Mít bóc hết phần sơ, tách thành từng múi, rạch một đường thẳng để bỏ hạt và không làm nát múi mít.
  • Lạc rang chín để nguội rồi bóc vỏ, giã vỡ.

cach-lam-xoi-mit-thai-lan-ngon

Bước 2: Tiến hành thực hiện cách làm món xôi mít Thái.

  • Đầu tiên, cho gạo nếp vào nồi và hấp chín. Chú ý, đổ một ít nước và chút muối iot vào nồi để nấu. Cho một lượng nước vừa phải, không nên cho quá nhiều nước sẽ làm xôi bị ướt, và không còn được mềm dẻo,thơm ngon.
  • Khi gạo đã chín, rưới cốt dừa và hai muỗng nhỏ đường trắng vào đảo đều cả nồi xôi lên, đậy nắp để thế khoảng 15 phút sau cho xôi hòa quyện đều trong nước cốt dừa cùng đường cát.
  • tiếp theo rắc một chút dừa nạo, muối vừng và cuối cùng rưới một lớp nước cốt dừa.
  • Cuối cùng là bày lên đĩa và trang trí bằng rắc chút lạc rang và dừa bào trước khi ăn. Như vậy vừa hấp dẫn và ngon hơn đấy !

Xôi mít Thái Lan hoàn thành

Lưu ý để làm món xôi mít Thái được thơm ngon và hấp dẫn:

  • Để làm được món xôi mít Thái siêu ngon này thì cần phải chọn gạo nếp thật chuẩn, thường là gạo nếp cái hoa vàng, như vậy xôi sẽ thơm và dẻo hơn các gạo khác.
  • Khi hấp gạo trong nồi, ta có thể thêm đường cùng với nước cốt dừa khi trộn cùng với gạo nếp đã chín và lưu ý để gạo nếp chín nguội bớt mới trộn đường để tránh bị lại gạo.
  • Nên dùng mít dai hơn là sử dụng mít mật, như vậy thì mít sẽ ngon và giòn hơn, cũng như trong quá trình tách múi mít không bị nát.
  • Trong quá trình nhồi xôi vào mít cần phải nắm nhẹ xôi thành các viên dài cỡ như đốt ngón tay, cảm thấy vừa múi mít là được, đút viên xôi vào bên trong mít và quét nước cốt dừa lên trên, như vậy múi mít mới đẹp mắt và không bị vỡ.

Như vậy, chỉ trong thời gian ngắn cùng với các bước đơn giản, những miếng xôi mít Thái thơm ngon, hấp dẫn đã được hoàn thành xong. Chắc chắc, với mùi thơm từ mít, mềm dẻo từ xôi cùng với chút béo béo của nước cốt dừa sẽ làm cho những miếng xôi mít ngon không thể tả.

Xôi mít Thái Lan hoàn thành

Với cách làm xôi mít Thái này, các bạn từ giờ không cần phải ăn mít đơn thuần là bóc những múi mít như vậy nữa mà có thể tự tay làm món xôi mít Thái cực kỳ hấp dẫn cho mình và gia đình rồi.

Vậy còn chần chừ gì nữa, hãy áp dụng công thức trên và cùng thực hiện cách làm món xôi mít Thái Lan cực ngon và siêu dễ dàng này thôi.

Chúc các bạn thành công !

Cách làm xôi mít Thái Lan cực ngon và vô cùng đơn giản

Nếu bạn muốn tìm hiểu cách làm xôi mít Thái Lan thơm ngon và không tốn nhiều thời gian thì hãy cùng thực hiện theo công thức này nhé! Trước tiên, bạn cần p

Editor's Rating:
  • Add Your Comment