Để bữa ăn của gia đình bạn hấp dẫn và mới lạ hơn, bạn nên tham khảo cách làm gỏi bò Thái Lan đơn giản nhưng độc đáo. Được Bee Xê Dịch chia sẻ trong bài viết dưới đây nhé! Với hương vị thơm ngon đó, hứa hẹn sẽ làm siêu lòng tất cả những người trong gia đình bạn đấy!
Nguyên liệu chuẩn bị làm gỏi bò Thái Lan
Món gỏi bò Thái Lan này hay còn được gọi là nộm bò Thái Lan không những nổi tiếng tại “xứ sở Chùa Vàng” mà còn rất được lòng các thực khách ở các nước lân cận, trong đó phải kể đến Việt Nam.
Phần nguyên liệu chuẩn bị làm gỏi bò cần khá kỹ lưỡng, nếu sợ quên, bạn nên ghi chép lại và mang theo lúc đi mua đồ, thiếu nguyên liệu sẽ làm giảm độ ngon của món ăn này đấy. Các nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Bạn nên chuẩn bị ít nhất 5 lạng thịt bò tươi.
- 4 củ hành tím, 1 củ sả, 4 tép tỏi, 2 trái ớt.
- Khoảng 2 lạng ra cải thảo.
- Cà chua bi khoảng 1,5 lạng.
- 1 trái dưa chuột cỡ trung bình.
- Lạc rang, có thể rang nhiều hay ít là do sở thích của mỗi gia đình.
- Các loại rau thơm như: Rau bạc hà, rau mùi, hành tỏi khô được phi thơm và để riêng.
- Những gia vị cần dùng như: Nước mắm, đường nâu, nước cốt chanh, dầu ăn.
Chuẩn bị xong tất cả những nguyên liệu này là bạn đã sẵn sàng làm món gỏi bò ngũ sắc Thái Lan ngon không thể cưỡng lại rồi đấy. Cùng tìm hiểu xem cách chế biết ra sao nhé!
Hướng dẫn cách làm gỏi bò Thái Lan đơn giản nhất
Để có món nộm bò Thái Lan đúng chuẩn nhất, bạn nên tham khảo những bước chế biến được bài viết gợi ý dưới đây:
Bước 1:
- Đầu tiên, bạn tiến hành bóc vỏ tỏi, hành tím và sả. Đối với tỏi sẽ băm nhỏ, hành tím và sả thì thái mỏng.
- Với ớt, bạn đem bỏ hạt rồi thái mỏng. Cà chua bi đem rửa sạch và bổ làm đôi. Dưa chuột cũng đem rửa sạch, thái lát vừa đủ, không nên quá mỏng sẽ mất độ giòn. Nếu bạn thích ăn dưa chuột thái sợi thì cũng có thể làm như vậy.
- Cải thảo đem rửa sạch, dùng dao chẻ thành những sợi nhỏ, lạc rang được giã dập. Rau mùi và lá bạc hà sau khi rửa thì để ráo nước, riêng rau mùi sẽ được thái thành khúc.
Bước 2:
- Tiếp theo đến bước sơ chế thịt bò trong nộm. Thịt bò sau khi rửa sạch, đem thái lát mỏng và cho vào bát, ướp thịt bò với nước mắm dầu ăn khoảng 10 phút. Bạn chỉ nêm gia vị vào thịt bò vừa đủ, không cho quá nhiều sẽ làm mặn món nộm.
- Sau khi ướp xong, bạn đặt chảo và làm nóng dầu trên chảo, cho thịt bò vào xào, để lửa to và xào đều tay để thịt chín và không bị dai. Khi thịt bò chín tới, cho ra 1 đĩa riêng để chuẩn bị các nguyên liệu khác làm món nộm.
Bước 3:
- Chế biến nước trộn gỏi là khâu quan trọng nhất, quyết định món ăn này có đúng vị hay không. Bạn tham khảo tỷ lệ pha nước trộn: 1 thìa nước mắm, 2 thìa nước cốt chanh, 1 thìa đường. Sau đó, cho tỏi, ớt và sả đã chuẩn bị vào khuấy đều lên.
- Nếu món gỏi của bạn làm nhiều hơn hoặc ít hơn nguyên liệu thì bạn cân đối tỷ lệ pha ở trên cho phù hợp nhé
Bước 4:
Sau khi hoàn tất những nguyên liệu: dưa chuột, rau thơm, hành tím, nước trộn và thịt bò, bạn sẽ cho tất cả vào một âu to, đem trộn đều và để vào ngăn mát của tủ lạnh. Bạn chỉ cần để 15-20 phút là các gia vị đã ngấm đều.
Bước 5:
Bước cuối cùng trước khi thưởng thức món gỏi hấp dẫn này là phần trình bày.
- Bạn cho cải thảo ra đĩa, sau đó cho phần gỏi bò vừa trộn lên trên. Tiếp theo, rách thêm hành, tỏi và lạc rang lên trên gỏi bò.
- Với cà chua bi sẽ được trang trí vòng quanh đĩa, sẽ vô cùng bắt mắt đấy !
Như vậy là bạn đã hoàn thành xuất sắc món gỏi bò ngon tuyệt này rồi. Đừng quên bỏ túi cách làm gỏi bò Thái Lan đơn giản mà bài viết hướng dẫn nhé !
Hướng dẫn cách làm gỏi bò Thái Lan ăn liền hấp dẫn
Để bữa ăn của gia đình bạn hấp dẫn và mới lạ hơn, bạn nên tham khảo cách làm gỏi bò Thái Lan đơn giản nhưng độc đáo. Được Bee Xê Dịch chia sẻ trong bài viết dưới đây nhé! Với hương vị thơm ngon đó, hứa hẹn sẽ làm siêu lòng tất cả những người trong gia đình bạn đấy!
